食品加工過(guò)程中用到的水主要是用于原料的清洗、蒸煮、直接冷卻、清洗設備等，其水質(zhì)要求符合滿(mǎn)足衛生部頒布的《生活飲用水衛生標準》（GB5749—2006)。食品企業(yè)用水按其用途可分為生活飲用水（一般生產(chǎn)用水）、特殊工藝用水、冷卻用水等。
特殊工藝用水主要是指直接構成產(chǎn)品組分的原料水和鍋爐水，不同食品對水質(zhì)和衛生的要求不一樣，因此特殊工藝用水要求在生活飲用水的基礎上進(jìn)一步處理，以滿(mǎn)足特殊需要。如水產(chǎn)品加工過(guò)程使用的海水必須符合國家《海水水質(zhì)標準》（GB3097—1997)。
鍋爐用水中鈣、鎂、鹽類(lèi)含量較高，爐壁易形成水垢，影響傳熱并使金屬壁過(guò)熱而凸起，易造成爆炸事故，故要將生產(chǎn)用水軟化后才能供給鍋爐使用。冷卻用水是指在食品生產(chǎn)中起熱交換的大量冷水。因不與食品接觸，對其要求不高，硬度適宜即可。
食品廠(chǎng)用的凈化水，需要使用定制的大型工程純水機，出水量級是噸，自來(lái)水的話(huà)是達不到直飲標準的，國家不允許。
民以食為天，食品廠(chǎng)生產(chǎn)對水質(zhì)要求高，因此純凈水設備的選擇非常重要。萬(wàn)達環(huán)保作為13年專(zhuān)注高端水處理系統解決方案，專(zhuān)注純凈水設備和桶裝水灌裝生產(chǎn)線(xiàn)制造的企業(yè)，生產(chǎn)的水處理設備廣泛應用于電子、醫藥、化工、飲用水生產(chǎn)、飲料、食品釀造、養殖、種植等行業(yè)的用水需求。其純凈水設備具有以下優(yōu)勢特征：
①產(chǎn)品獲得涉水批件認證，產(chǎn)水水質(zhì)符合國標純凈水；
②設備采用PLC觸摸屏控制/自動(dòng)化程度高/操作簡(jiǎn)單；
③模塊化生產(chǎn)，維護更換耗材方便；南方不銹鋼泵運行穩定；
④純凈水設備工藝設計合理，產(chǎn)量更高/設備回收率高/省水省電，耗能節省電25%；
⑤控電柜線(xiàn)路整齊簡(jiǎn)潔，線(xiàn)號標注更方便查找；
⑥設備設計集中/占地面積??；
⑦模塊化生產(chǎn)制作，配件耗材故障后維修更換簡(jiǎn)單/效率更高；
⑧采用單面焊雙面成型焊接工藝/內表面光滑/防止衛生死角微生物滋生。
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